LES CRUS | LES RAISINS DE LA COLÈRE Rouge
LES RAISINS DE LA COLÈRE
AOP Faugères - Rouge 2021
Certificats & Labels
Élaboration
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total. Fermentation en demi-muid. Fermentation en demi-muid d'un vin. Bâtonnage régulier. Elevage en demi-muid. Elevage en demi-muid d'un vin. Bâtonnage régulier.
Œil
Couleur pourpre, intense, reflets encre.
Nez
Complexe, riche, arômes d'olive, arômes de thym, arômes de truffe noire, arômes de cerise burlat, arômes de poivre noir, arômes de coriandre, arômes de cacao, arômes de tabac, arômes de sous-bois, arômes de pierre à fusil.
Bouche
Concentrée, étoffée, notes de truffe noire, notes de tabac brun, notes de poivre noir, tanins ronds, tanins souples, tanins veloutés, légèrement minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.
Accords mets & vin
Côte de bœuf, Côte d'agneau, Gibiers à poil, Pigeonneaux, Chevreuil
Température de service
16° - 18°
Potentiel de garde
10 ans
Allergènes
Aucun allergène identifié
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Faugères
Cuvée
LA MONTAGNE NOIRE
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Cépages
Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool
14,5%
Contenance
75 cl (Bouteille)
Rouge 2021
1 carton de 6 bouteilles
(soit 23,00 € TTC la bt de 75 cl)
1 carton de 6 bouteilles
(soit 23,00 € TTC la bt de 75 cl)
138,00 €
Ajouter
◄ PRÉCÉDENT
SUIVANT ►
◄ TOUS LES CRUS ►