La Montagne Noire rouge : vin bio AOP Faugères - La Tour Penedesses | Domaine viticole à Faugères - Languedoc

La Tour Penedesses, domaine viticole à Faugères
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Domaine
LA TOUR PENEDESSES
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LES CRUS | LA MONTAGNE NOIRE Rouge

LA MONTAGNE NOIRE

AOP Faugères - Rouge 2020
Syrah
Grenache
Mourvèdre
Cinsault
Carignan
Certificats & labels


Élaboration
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Egrappage total. Fermentation en demi-muid d'un vin. Pigeage fréquent. Fermentation malolactique. Elevage en demi-muid d'un vin.

Œil
Couleur grenat, soutenue, reflets grenat.

Nez
Elégant, persistant, arômes de cerise, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue, arômes de poivre noir.

Bouche
Généreuse, onctueuse, subtiles notes de cerise burlat, subtiles notes de  garrigue, subtiles notes de cacao, tanins elégants, tanins fins, tanins  veloutés, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne   intensité, longue  persistance.

Accords mets & vin
Thon grillé, Côte d'agneau, Bavette à l'échalotte, Pigeonneaux, Chapon à la broche

Température de service
16° - 18°

Potentiel de garde
5 ans

Allergènes
Aucun allergène identifié

Pays
France

Région
Languedoc-Roussillon

Appellation
Faugères

Cuvée
LA MONTAGNE NOIRE

Couleur
Rouge

Millésime
2019

Cépages
Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Alcool
14,5%

Contenance
75 cl (Bouteille)
Rouge 2020
1 carton de 6 bouteilles
(soit 12,00 € TTC la bt de 75 cl)
72,00 €
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